Etwas

Hallo und einen schönen Sonntag!

Gerade (fast) fertig geworden ist ein kleines Bild von Lutinette und der kleinen Hexe. http://www.leschroniquesdefrimousse.com/ Davon hab ich letztes Jahr schon ein kleines Kissen gestickt. Diesmal gibt es Kuchen und Tee. Ich sage fast fertig, denn als ich das Foto angeschaut habe, fiel mir auf, dass am Regal oben ein schwarzes Kreuz fehlt. Aber es ist spät und das mach ich morgen. Dann muss ich es auch noch verarbeiten. Die kleine Hexe hat es mir angetan. Es gibt noch ein Bild bei Frimousse das ich machen werde. Passt so schön zu Halloween.

Die Farben sind nicht so gut, weil unter der Esszimmerlampe aufgenommen. (Der Stoff ist weiß.)

Eins der vier Weihnachtsornamente fuer die Enkel ist auch fertig. Verarbeitung folgt, wenn ich alle gemacht habe. Die Vorlage ist von Lucie Heaton "Vintage Father Christmas". Ich hab lange gesucht bis ich was passendes gefunden habe, denn dieses Jahr soll es der Nikolaus sein. Letztes Jahr waren es Schneemänner.

Und das wars auch schon. Ich wünsch euch allen eine gute Woche mit herrlichem Herbstwetter.

Ursula

Ein Küchenbilderbuch

Es ist soweit und es gibt kein Zurück! Die Küche von 1978 (von mir rot gestrichen vor ca 10 Jahren) musste weg!

So war sie.

Und so ist sie nach einem Tag Abriss

Augen zu und durch!

Ursula

Der große Tag

Hallo an diesem ersten Sonntag im September. Heute ist der große Tag des Vorzeigens der Septemberblume von Ellen Maurer-Stroh. Wie ihr wisst, bin  ich  bei Jutta und Erna im September dabei. In meinem Header seht ihr, dass die Astern, die ich recht spät ausgesät habe, gerade rechtzeitig blühen.

Und hier ist nun meine Aster, oder wie ihr seht Astern, denn ich hab gleich zwei davon gemacht damit jedes Gedeck ein Set hat.

Hier mit Zwetschgenkuchen

Die Sammeltassen  (vielleicht waren es auch zwei Tassen von einem Kaffeegeschirr) hat meine Mutter Anfangs der 50ziger Jahre zur Verlobung bekommen. Das waren damals magere Zeiten und ich weiß nicht ob die Tassen  neu waren oder gebraucht. Jedenfalls sind sie älter als ich ;-)

Darauf sind allerdings Chrysanthemen, aber die Aster passt auch gut dazu.

Nun zu was anderem. Manuela (Manuelas Flowergarden) hat so leckeren Käsekuchen gezeigt den sie in Los Angeles gegessen haben. Da fiel mir ein, ich hab ein Rezept von 1981, das mir eine Kollegin bei meiner ersten Stelle in USA gegeben hat. Sie sagte sie hatte früher ein Restaurant in New York und da servierten sie diesen Kuchen. Ich hab ihn schon oft selbst gebacken und er ist sehr lecker - nur heutzutage mit zwei Personen ist er etwas zu kalorienreich. Da müsste schon viel Besuch kommen ;-))

Hier die Uebersetzung 

Der Boden wird mit einer Kruemelkruste gemacht. Das sind Graham Cracker mit Zucker und Butter vermischt. Ob es das in Deutschland gibt?    

                                              https://de.bakeitwithlove.com/graham-cracker-crust/                                                                              

oder ein Video mit Leibniz Keksen              

                                                    https://www.youtube.com/watch?v=A1tphZSQLQ0                                                                            

Sicher geht auch ein Mürbteig

Also man bereitet den Boden vor und bäckt ihn in einer gefetteten Springform.

Die Zutaten fuer die Füllung zusammenrühren:

450 Gramm Frischkäse (Philadelphia) Und das ist der große Unterschied zum deutschen Käsekuchen der ja mit Quark gemacht wird. Der Käse muss natürlich sehr weich sein damit er sich gut rühren lässt.

1 1/2 Tassen (ca. 300 g) Zucker ( ob man wirklich so viel braucht? Die Amis nehmen zu allem viel mehr als wir Deutschen. Man müsste es ausprobieren)

1/3 Tasse Kakao (ca 35 g) 

2 Eier

1 Teel. Vanille (bei euch halt Vanillezucker und bei der Zuckerangabe oben mit berücksichtigen)

Auf den vorgebackenen Boden geben und etwa 35 Minuten bei 160 -165 Grad C backen. Dann herausnehmen aber Ofen nicht abschalten.

Nun rührt man 1 Tasse (was etwa einem knappen 1/4 Liter entspricht) saure Sahne mit 2 Teel. Zucker und 1 Teel. Vanille zusammen. Unsere Saure Sahne hat etwas mehr Fett als eure, aber ihr könnt da auch Schmand nehmen.

Diese Schicht kommt dann auf den Kuchen und wird nochmals 10 Minuten gebacken. 

Voll auskühlen lassen!

Vor dem Servieren einen 1/2 l Sahne schlagen und darauf verteilen. Mit Schokoladenraspeln verzieren.

Und wie Barbara am Ende des Rezepts sagt: Nach einem Stück auf Diät gehen ;-)))

Von Suess zu Salzig - Im Großmarkt entdeckte ich Makrelen aus Norwegen. (Gibt es hier im Pazifik nicht) Und weil ich geräucherte Makrelen fuer mein Leben gerne esse, kaufte ich einen Pack. Schön im Internet nachgeschaut wie man das macht  und dann spät nachts die Lauge angesetzt, damit die Fische etwa 8 Stunden darin ziehen konnten. Mach den Pack auf und denke noch, das sind aber schön pralle Fische! Die waren nicht ausgenommen!!!! Das letzte und einzige mal, dass ich einen Fisch ausgenommen habe war 1984! Zugeguckt hab ich meinem Vater als Kind oft wie er das gemacht hat.

Also dann die Bäuche aufgeschlitzt und den Matsch raus genommen ;-)) Dann wars  1 Uhr morgens bis ich endlich fertig war.  Am nächsten Tag den Räuchergrill angemacht und die Fische fuer etwa 3 Stunden langsam geräuchert. 

Sooo lecker! Wie vom Fischmarkt in Deutschland! Mein Mann und ich haben uns an zwei Abenden je ein Makrele geteilt und die anderen beiden sind im Gefrierschrank. 

Aber ich weiß nicht ob ich das noch mal mache - nur wenn die Biester ausgenommen sind!

So, mit diesem lieblichen Anblick von Fischköpfen verlasse ich euch fuer heute;-))

Macht's gut diese Woche,

Ursula

Viel!

Hallo! Ich melde mich mal wieder mit einer Bilderflut von diesem und jenem.

Ich dachte ich mach alles auf einmal, dann brauchen die, die kommentieren wollen das nur einmal tun ;-))

Zuerst einmal möchte ich mich bei Jutta und Erna bedanken, die mich diesen Monat (und im November) bei ihren Monatsblumen mitmachen lassen. Als ich die Septemberblume gesehen habe, wusste ich: die will ich machen! Sie ist eine meiner Lieblingsblumen, denn zu meinem Geburtstag bekam ich immer einen Strauss von meiner Mutter oder meiner Oma. Dazu habe ich vor einigen Monaten  Samen gesät und ich hoffe, dass sie rechtzeitig blühen werden um sie mit der fertigen Monatsblume zu präsentieren.

Und da ist der erste Teil davon - Ich konnte gar nicht aufhören und eine Blüte ist schon fertig. Ihr erkennt sie sicher ;-)

Als nächstes noch mehr Blüten und zwar von meinen Hortensien. Sagte ich schon mal dass ich Hortensien liebe? ;-))

Die rosa H. sind im Topf

Diese ist eine vom großen, blauen Stock und da hat der Kaffeesatz schon etwas Wirkung gezeigt - sie färbt sich helllila

Seht ihr die sehr dunkle links hinten? Die war auch mal hellblau und die hat viel Kaffeesatz erhalten.

Und nun wieder zu etwas Handgearbeitetem.

Es war ein UFO, das ich im Second Hand gefunden habe. Die meisten Filz Applikationen waren schon auf dem Stoff, es fehlten noch einige und etwas gesticktes. Ich hab mich der Waise erbarmt, sie mitgenommen und fertiggemacht. Eingepatcht und gequiltet. Passt fuer nächsten Valentinstag.

Wenn ihr euch wundert warum die Farben so unterschiedlich sind - ich hab einen neuen iPod Touch und der macht bessere Bilder als mein Handy.

Und nun wird es kurz mal kalt ;-)) 

Ein UFO Schal den ich schon in der Tüte fuer den Second Hand hatte und es mir dann noch mal überlegt und ihn fertiggestrickt habe.

Es wird weihnachtlich - ein Wandbehang im Rohbau!

Zurück in die Natur. Als ich den letzten Header mit dem Seestern aufgenommen habe bei Extremebbe, gab es auch noch dieses zu sehen:

Die Seesterne waren fast schon ausgestorben wegen einer Krankheit. Jetzt kommen sie so langsam wieder

Dies ist kein Fischgerippe sondern eine Art Tang, (Da kenn ich mich nicht so gut aus)

Und nun noch mal der Sonnenblumen Seestern der ja jetzt nicht mehr im Header ist.

Weiter gehts mit mehr Meerestieren, diesmal aber im Aquarium im Zoo von Tacoma. Ein Ausflug mit Schwiegertochter und Enkleinnen.

Die Bilder sind nicht manipuliert. Die Farben waren so und mein iPod Touch hat prima funktioniert.

Wahnsinn, oder?

Dann besuchte ich noch "meine" Disteln und zufällig war auch noch ein Schwalbenschwanz Schmetterling da ;-)

Und dann....machte ich was ein schöner Ausflug nach Downtown Tacoma werden sollte...aber...

Erst mal war wieder Fähren Chaos! Bis ich auf dem Festland war war der Bus weg und ich musste eine Stunde warten. Als ich ankam hat der Wochenmarkt gerade zugemacht. Die Stadt war wie verlassen, viele Läden geschlossen, Restaurants und Cafes (die es noch gab) leer. Covid hat Schlimmes angerichtet mit den Innenstädten. 

Aber was immer schön ist, ist die Brücke aus Glass. Das Dach ist voll von Glaskunst des Künstlers Chihuly. Hier einige Ausschnitte. An der Wand sind dann Gefaesse ausgestellt.

Dieses Bild bei Nacht ist aus dem Internet. Kann am Bild liegen, aber ich finde es schöner bei Tag wenn darüber die Sonne scheint.

Im Gerichtsgebäude, das früher mal eine Bahnstation war hängt dann dieses Gebilde auch von Chihuly

Das war der längste Post den ich jemals geschrieben habe. Hoffentlich war es nicht zu lang(weilig) fuer euch.

Jetzt ist jetzt Schluss und es grüsst euch Ursula

Der Ausflug der Strohwitwe

Hallo und Vorsicht Bilderflut!

Die letzen zwei Wochen war ich Strohwitwe - mein Mann hat die Verwandtschaft an der Ostküste besucht.

Die Gelegenheit benutzte ich um mal wieder nach Port Townsend zu fahren und in aller Ruhe  durch die Geschaffte zu stöbern. Sicher geht es euch auch so - die Männer warten zwar geduldig vorm Laden aber man steht doch unter Zeitdruck. ;-))

Pt. Townsend liegt oben an der Olympic Peninsula (dann kommt Wasser und dann Kanada) Die Fahrt dorthin ist etwa  120 km plus Fähre.  

Zuerst ein Stopp in einem kleinen Ort, Port Gamble. Der war im 19. Jhd wichtig fuer die Holzindustrie, da wurden die Baumstämme verschifft. 

In den alten Häusern sind meist kleine Läden oder Museen untergebracht

Und hier habe ich zugeschlagen...etwas Stoff und Gentle Arts Stickgarn;-))

Dieser Quilt hat mir sehr gefallen

Dann über die Zugbrücke über den Hood Kanal. Leider kann man nirgends anhalten um die wunderbare Aussicht auf das Olympische Gebirge zu fotografieren. Deshalb dieses hier aus dem Internet.

2.4 km lang und schwimmt auf dem Wasser. (floating bridge)

1979 ist sie schon mal bei einem Sturm gesunken. Zum Glück kam aber niemand zu Schaden.

Ja, und dann kam ich in Port Townsend an. Etwa 10.000 Einwohner und 300 viktorianische Häuser gibt es hier.

An der Haupttrasse und um die darum liegenden Nebenstraßen gibt es viele Geschäfte mit schönen Dingen (die ich aber nicht brauche)   ;-)) Deshalb habe ich mich auch nur mit den Augen daran vergnügt.

Eine Käseglocke mit Maus - ist die nicht zum anknabbern suess?

Auf einer kleinen Nebenstraße begegnete mir Mama Reh mit ihren zwei Kitzen. Ich musste anhalten weil sie gemütlich über die Strasse ging. Dann standen sie neben meinem Auto und wenn ihr genau hinschaut, seht ihr ein Ohr unter der Mama hervorschauen  wo die beiden sich einen Schluck gönnen ;-))

...passt auf ihr beiden, dass ihr nicht unter ein Auto kommt!

Weitere Bilder erspare ich euch. Es war ein voller Tag und ich war erledigt am Abend! ;-))

Euch allen einen schönen, nicht zu heißen Sonntag.

Es grüsst euch Ursula